Батч-фризер Valmar SNOWY 7 TTi

Valmar SNOWY 7 TTi — професійний горизонтальний батч-фризер серії SNOWY TTi, призначений для виробництва високоякісного твердого морозива та джелато. Обладнання вирізняється високою продуктивністю, стабільною роботою та точним контролем усіх етапів заморожування.

Модель оснащена сучасною системою керування Touch & Type з PLC і сенсорним дисплеєм, що повністю замінює традиційні програми та ручні налаштування. Технологія Valmar CombiSystem забезпечує кремову текстуру та стійкість до танення завдяки оптимальному введенню повітря до 40%. Автоматичне та прогресивне регулювання швидкості перемішування спрощує додавання інгредієнтів і гарантує стабільний результат незалежно від рецептури.

Оптимізована конструкція циліндра, гелікоїдальний шнек і високоефективні шкребки забезпечують рівномірне заморожування та мікрокристалізацію. Система прямого контакту холодоагенту з циліндром підвищує ефективність охолодження. Інтелектуальний контроль консистенції дозволяє отримувати ідеальну текстуру джелато під час кожного циклу. Апарат підтримує 21 автоматичну програму та підходить для професійного використання.